2023 – Nhìn lại năm w88 com
Bởi Jason Strong, Giám đốc điều hành, w88 com
Ngành chăn nuôi năm nay có rất nhiều thách thức và bất ổn. Thị trường và thời tiết thống trị rất nhiều bình luận. Mặc dù chúng tôi nhận thức được những thách thức và hỗ trợ ngành này tốt nhất có thể, nhưng tại Meat & Livestock Australia (w88 com), chúng tôi cũng đang bận rộn kể câu chuyện tin vui về thịt đỏ của Úc cho ngành và người tiêu dùng trong và ngoài nước. Tôi muốn chia sẻ nhanh với bạn những gì chúng tôi đã làm trong năm nay và một số điểm nổi bật cá nhân khi tôi đăng ký làm Giám đốc điều hành vào dịp Giáng sinh.
Hội nghị thượng đỉnh về thịt ngon của Úc
Vào tháng 3, w88 com đã hợp tác với Tập đoàn chế biến thịt Úc (AMPC) và các tổ chức khác để tổ chức một sự kiện mang tên Hội nghị thượng đỉnh về thịt ngon Úc.
Mục đích của hội nghị thượng đỉnh này là tập hợp các nhà lãnh đạo trong ngành để lắng nghe những thông điệp chính từ một loạt tài liệu nghiên cứu được đăng trên tạp chí,Biên giới động vật, xem xét sự đóng góp tích cực của sản xuất thịt đỏ và chăn nuôi.
Hội nghị Thượng đỉnh Thịt Tốt nêu bật vai trò quan trọng của thịt đỏ trong xã hội chúng ta cũng như trong lịch sử và sự phát triển của loài người. Hội nghị thượng đỉnh đã mang đến góc nhìn của Australia với số lượng bằng chứng khoa học ngày càng tăng trên khắp thế giới, nêu bật sự đóng góp to lớn của thịt đỏ đối với xã hội chúng ta.
Kết quả áp dụng
Năm nay, chương trình áp dụng thành công của w88 com đã mang lại tổng lợi ích ròng là 1,04 tỷ USD* cho các nhà sản xuất tham gia đã áp dụng phương pháp mới từ năm 2015 đến năm 2023.
Trong giai đoạn 2022-23, 9,3 triệu con cừu, 8,7 triệu con gia súc và 536.179 con dê đã bị tác động tích cực bởi các chương trình thay đổi thực hành do w88 com triển khai. Các chủ đất tham gia vào các sáng kiến áp dụng chịu trách nhiệm về 157,5 triệu ha đất nông nghiệp của Australia.
Các chương trình hàng đầu của w88 com dành cho nhà sản xuất bao gồm Hệ thống chăn thả có lợi nhuận (PGS), địa điểm trình diễn của nhà sản xuất (PDS) và Mạng lưới EDGE. Các chương trình này cung cấp thông tin về các phương pháp quản lý quan trọng thông qua các gói học tập được hỗ trợ (SLP), học tập và hội thảo ngang hàng.
Kết quả MSA
Chương trình Tiêu chuẩn Thịt Australia (MSA) đã mang lại khoản lợi nhuận bổ sung tại trang trại ước tính là 259 triệu USD cho các nhà sản xuất thịt bò MSA trong năm 2022–23, tăng đáng kể so với mức cao ước tính là 204 triệu USD trong năm trước. Điều này mang lại lợi ích trị giá khoảng 1,8 tỷ USD kể từ năm 2010.
Trung tâm Thương mại Thịt Úc và thị trường quốc tế
Cũng trong tháng 3, w88 com đã ra mắt Trung tâm Thương mại Thịt Úc. Trung tâm chứa các tài nguyên và dịch vụ hỗ trợ việc mua, bán và tiếp thị thịt bò, thịt cừu và thịt dê Úc trên các thị trường toàn cầu.
Chúng tôi cũng rất vui được tổ chức sự kiện Lambassador thường niên ở Victoria và một số sự kiện Aussie Beef Mate ở New South Wales và Queensland.
Đoàn Lambassador vào tháng 5 đã hòa mình vào 19 đầu bếp từ khắp nơi trên thế giới trong tất cả các món thịt cừu Úc. Điều này bao gồm các chuyến thăm trang trại, trình diễn lò mổ, các lớp học nấu ăn chuyên sâu và khám phá nền ẩm thực sôi động của Melbourne cũng như các xu hướng công nghiệp địa phương.
Các phái đoàn của Aussie Beef Mates cũng quy tụ các đầu bếp và chuyên gia thực phẩm nổi tiếng toàn cầu để giới thiệu về sản xuất thịt bò Úc. Các nhóm đã đến thăm các cơ sở chăn nuôi bò, trang trại chăn nuôi, cơ sở chế biến hiện đại và các nhà hàng hàng đầu ở cả hai bang.
Tất cả các phái đoàn này đều là mối quan hệ hợp tác có giá trị giữa w88 com và Chính quyền các bang tương ứng.
NLIS, eNVD và myMLA
w88 com đang tiếp tục phát triển các công cụ kỹ thuật số mới dành cho nhà sản xuất để giúp họ giải quyết các chuỗi cung ứng ngày càng phức tạp. Vào tháng 7, Công ty Hệ thống Liêm chính đã bắt đầu một dự án kéo dài ba năm nhằm phát triển một nền tảng truy xuất nguồn gốc mới và cải tiến nhằm thay thế cơ sở dữ liệu Hệ thống Nhận dạng Vật nuôi Quốc gia đã 23 năm tuổi.
Trong ba năm tới, chương trình nâng cao dữ liệu sẽ hiện đại hóa hệ thống thu thập, lưu trữ và phân phối dữ liệu của Úc để theo dõi vật nuôi và hoạt động di chuyển của chúng, giúp ngành công nghiệp và nhà sản xuất thích ứng với nhu cầu thay đổi của người tiêu dùng và thị trường trong tương lai.
Ra mắt tại Bản cập nhật w88 com năm 2022, ứng dụng Khai báo nhà cung cấp quốc gia (eNVD) điện tử đã tiếp tục được triển khai cho nhiều nhà sản xuất hơn. Ứng dụng này nhằm mục đích tăng cường áp dụng các lô hàng chăn nuôi kỹ thuật số – ngay cả khi không có kết nối di động.
Chúng tôi cũng đã khởi chạy lại nền tảng myMLA. Nền tảng này có khả năng truy cập nhanh vào các dịch vụ của w88 com, thời tiết và tin tức được bản địa hóa cũng như một cổng vào tất cả các công cụ và tài nguyên của w88 com.
Chúng tôi cũng đã ra mắt hai chỉ báo thị trường mới bao gồm các giao dịch chăn nuôi trực tuyến, một dành cho thị trường thịt cừu và một dành cho thị trường gia súc.
Cập nhật w88 com
Khoảng 350 nhà sản xuất đã tham dự sự kiện Cập nhật w88 com năm nay ở Bendigo vào tháng 11.
Bản cập nhật tập trung vào Tính bền vững từ Paddock đến Plate và có sự góp mặt của nhiều diễn giả hấp dẫn, trong đó nổi bật là các bài thuyết trình của Holly Kramer, người phục vụ trong hội đồng quản trị của Woolworths, Fonterra và ANZ.
Bản cập nhật cũng bao gồm các minh họa thực tế về việc tập trung máy bay không người lái với Sky Kelpie, phân tích thân thịt với đầu bếp w88 com, Sam Burke, di truyền học và chăn nuôi cũng như những đổi mới trong các sản phẩm giá trị gia tăng.
Những ví dụ này là mẫu kết quả đầu ra từ các chương trình w88 com đang nỗ lực cung cấp ngày càng nhiều thông tin và giải pháp tốt hơn cho tất cả các nhà sản xuất trên khắp nước Úc. Chúng tôi mong muốn được tiếp tục công việc này vào năm 2024.
*được tính theo giá trị hiện tại ròng của việc áp dụng đến năm 2045, chiết khấu 5% hàng năm.
