項目上部分人員體重超標,體脂率高,食用量和食油量超標,又缺乏鍛鍊使得身體處於亞健康狀態,這一現象已經成爲常見問題。近期第四分公司各項目組織員工進行健康體檢,檢查發現的一個個小問題又進一步敲醒了“生命健康”警鐘。

提供健康飲食
“體檢過後,大家更注意健康飲食了,特別明顯的轉變就是“大碗變小碗”,控制進食量,均衡葷素搭配。”六安13標綜合科李娜是負責食堂採購的具體人員,考慮到項目減肥人員對低脂低卡的需求,在她的建議下,項目採購了“低糖電飯煲”,並在早餐時間準備了魔芋、蕎麥麪條等具有膳食纖維的粗糧,爲大家提供了可選擇的膳食。同時項目部定期更換“早餐食譜”,組織進行食堂菜品、廚師習慣滿意度調查,確保職工喫得健康,喫得放心。

葷素搭配
項目部以“六安工作法”支部黨建品牌爲引領,全力打造讓職工安全安心的家文化,特別注重在“食”中融“家”味,因爲最好喫的是家鄉,最期盼的是健康。一是充分考慮大多數員工飲食習慣,進行口味調整。爲了改善“食味”,滿足味蕾享受,項目部考覈廚師廚藝,先後更換了4名廚師,才贏得了大家的好評。二是把嚴格關食材配送、驗收環節,確保食材新鮮度。食堂2至3天採購一次,對配送的不合格食材堅決退回,且每月廣泛詢價,確保價格合理。三是配備“五菜一湯”,菜品種類多樣,應季素材是餐桌上的必備品。同時,不定期準備“蔬菜沙拉”等減肥菜品。除此之外,節日期間還會給員工們加餐。項目從味道、品種、新鮮度上爲員工提供了豐富健康的三餐。

“喫好飯,纔有力氣和精神幹好活。”項目副經理孟松鼓勵大家多提意見,要求綜合科及時反饋。考慮到年輕人員身體攝入量大及對肉類的渴望,食堂儘可能提供高蛋白低脂肪食物。美味止不住,飯量又超了,項目員工直呼“受不了”“瘦不了”“太香了”。