Nuôi bò từ sữa

Tóm tắt

w88 Nuôi bò từ sữa (GBfD) sẽ tăng cường áp dụng phương pháp sản xuất thịt bò sữa bền vững về mặt kinh tế như một giải pháp thay thế cho việc giết mổ những con bê dư thừa sớm thông qua việc áp dụng phương pháp chăn nuôi và cho ăn thực hành tốt nhất cho các thị trường đã xác định.

w88 sẽ phát triển gói mở rộng và áp dụng riêng để hỗ trợ nông dân đưa ra quyết định sáng suốt hơn về việc quản lý đàn bê dư thừa, tập trung vào thị trường mục tiêu cho đàn bê.  Gói này sẽ bao gồm các mô-đun phù hợp với độ tuổi và trọng lượng mục tiêu của bê.

w88 hỗ trợ việc ra quyết định của nhà sản xuất về số lượng bê sữa dư thừa thông qua các chiến lược nhằm đáp ứng các yêu cầu của thị trường một cách hiệu quả hơn.

Các trang web trình diễn nhà sản xuất (PDS) đang được chạy như một phần của w88 này.

w88 Nuôi bò từ Sữa được đồng tài trợ bởiThịt & Chăn nuôi ÚcvàSữa Úcvà được giao bởiw88 AgSTAR.

Mục tiêu

1. Tiến hành đánh giá tài liệu toàn diện liên quan đến Nuôi bò từ sữa (GBfD) trước tháng 12 năm 2022. Kết quả đánh giá tài liệu sẽ được tổng hợp để lưu trữ dưới dạng 'Thư viện tài nguyên' trực tuyến với MLA/DA.
2. Các tài nguyên mở rộng và áp dụng GBfD sẽ được phát triển và một loạt các công cụ hỗ trợ quyết định sẽ được biên soạn trước tháng 10 năm 2023 bằng cách sử dụng các tài nguyên sẵn có, 'Thư viện tài nguyên', ý kiến ​​đóng góp từ các chuyên gia về chủ đề (SME) cũng như các bên liên quan và tư vấn trong ngành.
3. AgSTAR w88 hợp tác với các nhóm nghiên cứu và kỹ thuật số DA/MLA để hoàn thiện gói GBfD riêng biệt, sẵn sàng cho các bên liên quan triển khai trước tháng 3 năm 2024. Gói này sẽ cho phép các nhà sản xuất thực hiện các thay đổi về kiến ​​thức, thái độ, kỹ năng và nguyện vọng (KASA) để quản lý bê sữa nhằm cải thiện kết quả chăn nuôi bò và sữa, bao gồm các lựa chọn về thị trường khả thi đáp ứng khả năng nuôi/nuôi cá nhân của họ bê.
4. Phối hợp với MLA, DA và các doanh nghiệp vừa và nhỏ để hỗ trợ đối chiếu và tích hợp các công cụ hỗ trợ ra quyết định GBfD trước tháng 10 năm 2023 bằng cách sử dụng các tài nguyên đã được phát triển và mới nổi.
5. Thông qua đồng đổi mới, hãy phát triển và thử nghiệm mô hình Trang web trình diễn nhà sản xuất GBfD (PDS) thí điểm với một nhóm nhà sản xuất trong 24 tháng kể từ tháng 8 năm 2022. Thí điểm sẽ được xem xét và cải tiến trước khi triển khai và điều phối trên ba khu vực khác ở Úc trước tháng 9 năm 2024 (trong khi chờ xác định nguồn tài trợ PDS ngoài thí điểm).
6. Phát triển Khóa học ngắn hạn dành cho cố vấn (ASC) và gói 'Đào tạo huấn luyện viên' (TtT) nhằm nâng cao kỹ năng của nhân viên bên ngoài để thực hiện chương trình đào tạo trước tháng 9 năm 2024.
7. Trong suốt w88, hãy điều phối, tư vấn và cộng tác với DA, MLA, SME, các tổ chức trong ngành có liên quan, cố vấn và nhà sản xuất để đảm bảo nhận thức, sự chấp nhận, áp dụng và kết quả mạnh mẽ (có thể đo lường được) của ngành

Tiến trình

w88 Nuôi bò từ sữa (GBfD) sẽ phát triển một bộ thông tin và công cụ để nâng cao kỹ năng và hỗ trợ cả người chăn nuôi bò sữa và chăn nuôi bò thịt nhằm cải thiện phúc lợi và kết quả chất lượng thịt cho những con bê sữa dư thừa. Nhóm AgSTAR sẽ cộng tác với các mạng lưới khuyến nông hiện có và các bên liên quan nhằm đạt được sự tiếp thu và thay đổi thực tiễn tối ưu bằng cách sử dụng các khuôn khổ và tổ chức nghiên cứu, phát triển và khuyến nông đáng tin cậy kết hợp với các phương pháp khuyến nông mới nhất.

w88 GBfD đang tiến triển theo kế hoạch phù hợp với kế hoạch w88. Điều này bao gồm việc phát triển mô hình mở rộng được đề xuất bổ sung bởi các mô-đun học tập riêng biệt. Những điều này được hỗ trợ bởi các thông điệp chính và kết quả học tập cụ thể. Nội dung của các mô-đun tiếp tục được đối chiếu và bước tiếp theo sẽ là cung cấp các mô-đun dự thảo để xem xét và xác định những lỗ hổng kiến ​​thức để những người đánh giá kỹ thuật đóng góp.

GBfD Pilot PDS đã được thành lập với AgSTAR và GippsDairy hợp tác chặt chẽ với những người chăn nuôi bò sữa, những người nuôi bê và sản xuất thịt bò để điều tra các phương pháp quản lý bê dư thừa khác nhau. Mỗi năm, ba nhà sản xuất sẽ tổ chức một địa điểm trình diễn, nơi họ thu thập một số dữ liệu và chia sẻ kinh nghiệm của mình. Nhóm PDS thí điểm sẽ được sử dụng để giới thiệu các lộ trình khác nhau của bắp chân thông qua các nghiên cứu điển hình và cung cấp phản hồi về các mô-đun.

Mô hình PDS sẽ:

• Thể hiện các lộ trình thị trường bê dư thừa khác nhau,
• Tạo điều kiện thuận lợi cho việc học tập ngang hàng giữa các nhà sản xuất,
• Cải thiện tính kết nối dọc theo chuỗi cung ứng; Và
• Đảm bảo các tài nguyên mở rộng được phát triển trong w88 là phù hợp và đáp ứng nhu cầu của tất cả các bên liên quan.

Đồng đầu tư thương mại sẽ được tìm cách triển khai các PDS bổ sung ở các khu vực khác ngoài thí điểm.